Poepbacterie uit drinkwater: koken is niet meer nodigInwoners van Boxtel, Liempde, Olland en Lennisheuvel mogen weer gewoon water uit de kraan drinken. Het kookadvies dat sinds vorige week dinsdagavond in deze regio gold voor kraanwater is per direct opgeheven, zo laat Brabant Water maandagmiddag weten.
Inwoners zitten nog dagenlang zonder schoon drinkwaterInwoners van Boxtel, Liempde, Olland en Lennisheuvel moeten nog dagenlang wachten tot het drinkwater schoon is. De definitieve oorzaak van de besmetting van het water met de E. colibacterie is nog niet gevonden. Sinds dinsdagavond geldt een kookadvies omdat in het drinkwater "hele kleine sporen" van de poepbacterie zijn gevonden.
Geen bronwater meer in de schappen na vondst poepbacterie in drinkwater6 augustus 2024Mensen slaan massaal mineraalwater in nu Brabant Water de E. colibacterie heeft gevonden in drinkwater in Boxtel en omgeving. De schappen in supermarkten in Boxtel zijn helemaal leeg. "Of we woensdag al water hebben, is de vraag", zegt een medewerkster. "Dat hebben we wel gevraagd, maar dat is misschien te kort dag. We hebben sowieso extra besteld voor donderdag."
'Femke Bol' in de vitrine bij patisserie in Vught: 'Ze lopen superhard'5 augustus 2024Patisserie De Rouw in Vught heeft sinds maandag beslag weten te leggen op een sportieve culinaire bijzonderheid. In de vitrine ligt een chocolade-lekkernij waarvoor je met hoge snelheid naar de Vughtse patisserie moet rennen: de Femke Chocolade-Bol. Enige haast is wel geboden om eigengemaakte chocolade-bol te bemachtigen, want op is op.
Wilde bramen plukken, maar pas op voor wriemelende wormpjes4 augustus 2024Ze hangen weer in trossen aan de struiken en kleuren robijnrood en purperpaars, klaar om geplukt te worden. Langs de bosrand, in de berm bij wandelpaden, langs het spoor, overal kun je bramen vinden. Maar stop de gezonde lekkernij niet zomaar in je mond, want er wriemelt meer in rond dan je denkt.
VideoSlagers glunderen na rampzalig voorjaar: 'Het is eindelijk barbecueweer'30 juli 2024Eindelijk schijnt de zon deze week weer volop in Brabant en dat betekent: barbecueën! De afgelopen maanden ontbrak het juist aan dat barbecueweer en dat hebben de slagers gemerkt. "Heel het voorjaar liepen we flink extra omzet mis, maar een lange nazomer zou het nog goed kunnen maken", hoopt slager Lars van Riel uit Oosterhout.
VideoKweekvlees is nog niet op de markt maar we vinden er wel wat van25 juli 2024Kweekvlees voelt voor de meeste mensen nog als een ver-van-je-bedshow. Het is voor ons 'simpele' mensen amper voor te stellen dat je vlees kunt eten zonder dat er een dier voor is geslacht. “We vinden het raar. Maar als we er langer over praten, ook weer niet.”
Kweekvlees is hard op weg naar ons bord, dit moet je weten25 juli 2024Kweekvlees, het klinkt als iets eigenaardigs en het is moeilijk voor te stellen dat het ooit op ons bordje ligt. Onlangs mocht een select gezelschap de allereerste kweekvleesburger in Europa proeven, gemaakt uit stamcellen van een koe. Maar wat is kweekvlees en wat kan het ons brengen?
Leon proefde kweekvlees en weet nu zeker: 'Ik wil m'n koeien laten leven'25 juli 2024Een sissende hamburger, vers van de barbecue, terwijl de koe van wie het vlees komt nog vrolijk door de wei hobbelt. Je zou denken, dat is toekomstmuziek. Maar dit innovatieve stukje vlees is dichterbij dan je denkt. Veehouder Leon Moonen uit Sint-Oedenrode proefde de eerste kweekvleesburger in Europa. Hij hoopt in de toekomst een kweekvleesboerderij te openen op zijn erf.
VideoOma Mia (92) kookt met kleindochter Bibi en is een grote hit op TikTok19 juli 2024Ze moet er zelf nog een beetje aan wennen, maar oma Mia is een ware hit op TikTok en Instagram. Samen met haar kleindochter Bibi Loomans kookt ze gerechten zoals vroeger. Honderdduizenden mensen bekijken de filmpjes van Bibi en Mia en er komt nu zelfs een kookboek. "Eerst durfde ik dit helemaal niet te doen."
'No waste army' helpt Griekse boeren van 30.000 kilo watermeloenen af18 juli 2024De Bredase organisatie tegen voedselverspilling 'No waste army' schiet twee Griekse boeren te hulp door 30.000 kilo watermeloenen aan de man te brengen. Zodat boeren Gerasimos en Pantelis in elk geval nog wat verdienen. "En dat gaat lukken", vertelt Thibaud van der Steen. Vrijdagochtend vertrekken vanuit het Griekse dorpje Lechaina twee vrachtwagens met pitloze watermeloenen. Van de vracht is al 29.000 kilo verkocht, geeft Thibaud aan.
Frank kan geen biljartje leggen door zomerstop, nu bakt hij worstenbrood15 juli 2024Normaal gesproken doet Frank van Boxtel uit Oosterhout (74) mee aan biljartwedstrijden, maar vanwege de vakantie ligt dat nu stil. Om eenzaamheid te voorkomen, gaat hij daarom deze zomer samen met zijn vrouw Elly onder meer worstenbroodjes bakken, op initiatief van de ZOMERschool Oosterhout.
Deze vier Brabantse restaurants staan vanaf nu in de Michelingids29 juni 2024Van Franse Bistrokost tot gepekelde zalm: Brabant heeft er drie Michelinrestaurants bij. Deze restaurants met culinaire hoogstandjes zijn door de de inspecteurs van Michelin toegevoegd aan de Michelingids. Bleue Bar Bistro in Breda, De Wilg in De Mortel, Mout&Hout in Vessem en Reblochon in Haaren behoren nu tot de beste restaurants van Nederland. Maar of ze met een Michelinster mogen pronken, wordt pas later bekend.
Supermarkten omzeilen tabaksverbod: openen tabakswinkel in hun pand28 juni 2024Meerdere Brabantse supermarkten willen het tabaksverbod omzeilen door in, of in de buurt van hun winkelpand een aparte tabaksshop te openen. Opvallend: ook de eigenaren van een Albert Heijn in Kaatsheuvel beginnen een tabakswinkel in hetzelfde gebouw als de supermarkt, terwijl Albert Heijn naar buiten toe uitdraagt zich in te zetten voor een 'rookvrije generatie'. Een ondernemer begrijpt de kritiek op dit soort constructies, maar is ook kritisch op het overheidsbeleid.
't Zusje wordt Die Schwester: succesvol restaurant in Duitse handen25 juni 2024Met 36 locaties in Nederland is restaurantketen 't Zusje een groot succes. Het tapasrestaurant vindt haar oorsprong in Uden, toen eigenaar Peter Smits een broodjeszaak overnam. Inmiddels komt de keten deels in Duitse handen, zodat ook daar vestigingen gaan openen.
VideoZo hou jij het hoofd koel in de keuken met deze hittetips van Danny25 juni 2024De meest gegoogelde vraag dit weekend in Brabant was: 'Wat eet je met warm weer?' Na alle regen van de afgelopen maanden lijken we niet verder te komen dan rookworst en stamppot. Chefkok en tv-icoon Danny Janssen uit Geertruidenberg weet raad. Met deze video hou jij het hoofd koel in de keuken ondanks deze hitte.
VideoMcDonald's mag geen restaurant in Deurne bouwen: 'Oorlog nog niet gewonnen'24 juni 2024Voorlopig komt er toch geen McDonald's in Deurne. De vergunning om een restaurant te bouwen in de wijk Walsberg is afgewezen door het college van burgemeester en wethouders. Voor veel inwoners is het een grote opluchting, aangezien zij de komst van een het fastfoodrestaurant niet zagen zitten. Toch gaat de vlag nog niet uit, want McDonald's heeft nog zes weken om in beroep te gaan.
Dit is de uitvaarttaart van Stella (17): 'Ik wil stage lopen bij Robèrt'21 juni 2024“Het moest iets met eten zijn en iets met de dood”, legt Stella Wouters (17) uit Veldhoven de opdracht voor haar uitvaarttaart uit. Ze deed mee aan de wedstrijd voor de mooiste begrafenistaart van het Uitvaartmuseum in Amsterdam en won. En hoewel een uitvaartceremonie voor de meesten het einde betekent, is dit voor haar pas het begin van haar banketbakkerscarrière. Het doel? Duh. Heel Holland Bakt, natuurlijk.
VideoPatisserie springt op de hype van de Dubai-chocoladereep: 'Zo uitverkocht'21 juni 2024Wie een beetje over TikTok scrollt, ziet zijn tijdlijn ermee vol staan. De 'viral' pistachereep, overgevlogen uit Dubai, met als geheim ingrediënt künefe erin. Ook bij een patisserie in Vught is de hype geland. Ze moeten alleen nog even leren hoe ze de naam uitspreken.
VideoWereldwijde primeur: dit IKEA-restaurant verspilt de helft minder voedsel20 juni 2024Een wereldwijde primeur in de strijd tegen voedselverspilling voor IKEA in Son. Het is een van de eerste vestigingen van de internationale meubelgigant waar veel minder goed voedsel op het eind van de dag in de prullenbak belandt. In 2017 was dat nog 438 kilo per week, nu is het nog maar minder dan de helft. Daarmee scoort de vestiging wereldwijd zelfs bovengemiddeld.
Een week lang geen suiker eten, dat valt niet mee voor een zoetekauw17 juni 2024We eten met z'n allen veel meer suiker dan we denken. Geschat wordt dat het dagelijks zeven suikerklontjes zijn, maar het zijn er maar liefst veertien! Ruim 75.000 mensen zeggen één week 'nee' tegen suiker en 'ja' tegen gezonde voeding tijdens de Nationale Suiker Challenge van het Diabetes Fonds. En ik ben er één van.
Video'IJs & Spijs' is de beste ijssalon van 2024: 'Subliem perenijs'14 juni 2024Hoewel het in de verste verte nog geen weer is voor een verkoelende versnapering, is 'IJs & Spijs' in Haps vrijdag uitgeroepen tot 'Beste ijssalon van het jaar 2024'. De zes genomineerden werden onder meer door mystery guests bezocht. De anonieme proevers smolten van geluk bij het proeven van het ambachtelijke perenijs van eigenaar Mark van Gaal. Het perenijs kreeg niet voor niets de kwalificatie: subliem.
Boeren over ons eetgedrag en hang naar avocado's: 'Oppervlakkig en gejaagd'12 juni 2024Musea zijn vaak stedelijk, elitair en een grove boer past daar niet echt in. Een scherpe uitspraak, maar volgens kunstenares Wapke Feenstra is er niet veel aandacht voor de plattelandscultuur in de grote musea. Vijf Brabantse boeren hebben nu toch een plekje weten te veroveren in het Van Abbe in Eindhoven. In de tentoonstelling Soils vertellen vijf melkveehouders over hun band met de grond waarop hun dieren grazen. En ze nemen geen blad voor de mond wat betreft ons eetgedrag.
Gedenkteken tegen dierenleed staat nog geen twee uur en dan is 't weg1 juni 2024De Tilburgse afdeling van de Partij voor de Dieren toog zaterdagochtend naar vleesverwerker Vion om een gedenkteken te plaatsen bij de, in haar ogen, ‘dierenleedfabriek’. Twee uur later blijkt het kruis met koeienprint vlakbij de slachterij in Tilburg al te zijn verdwenen. "We hebben het nergens in de omgeving gevonden, iemand heeft het meegenomen."
Thuisbezorgd zwicht voor Brabant en voegt 'friet' toe aan bestellijsten 1 juni 2024Het is Omroep Brabant-radioprogramma Wakker! eindelijk gelukt: gerechtigheid voor friet. Presentator Koen Wijn ergerde zich dood dat bezorgservice Thuisbezorgd enkel ‘patat’ als categorie gebruikte. Na een weekje campagne voeren op de radio en sociale media is het hoge woord eruit: friet is officieel een categorie geworden, en wel onder druk van Brabanders.
Hoe ‘smaakloos’ zijn de toegestane vapes? ‘Tonen van rijp fruit’30 mei 2024Sinds 1 januari is de verkoop van vapes met smaakjes verboden in Nederland. Vanaf dat moment zijn alleen nog vapes met een ‘tabaksmaak’ toegestaan, want: tabak zou minder aantrekkelijk zijn voor kinderen en jongeren. Voor Brabantse handelaren was het reden te verhuizen naar België. Maar zijn de legale vapes wel zo anders dan de smaakjesvapes die jongeren nog volop online bestellen?
Brabantse jongeren trekken zich niets aan van vapeverbod30 mei 2024Brabantse jongeren gebruiken, ondanks het verbod, nog steeds vapes met een smaakje. Dat blijkt uit een enquête van Omroep Brabant, ingevuld door tientallen jongeren. Nu ze niet meer terecht kunnen bij de lokale winkels, wijken ze uit naar social media. Vooral Telegram en Snapchat zijn populair onder dealers, die hun bestellingen sinds het verbod zien toenemen.
Van deze vapes kun je high worden, en dat staat niet op de verpakking29 mei 2024Tussen de 46 vapes die Omroep Brabant wetenschappelijk liet onderzoeken trokken twee exemplaren extra de aandacht. Hierin zit CBD, ook wel bekend als wietolie. Opvallend: als je deze stof verwarmt wordt het THC, de stof waar je high van kan worden. Maar op de verpakking wordt hier niet voor gewaarschuwd. “Als je dit gebruikt en je gaat autorijden, heb je een probleem.” Het is niet de enige verpakking die onvolledig is…
‘Telegram-vapes’ gevaarlijker dan gedacht: ‘Dit is een eye-opener’29 mei 2024Vapes met een smaakje zitten vol met gevaarlijke stoffen, blijkt uit een onderzoek van Omroep Brabant in samenwerking met Avans Hogeschool in Breda. De ingrediëntenlijst van deze, vaak via social media bestelde, wegwerpvapes zijn daarnaast onvolledig en dus is het maar de vraag wat je precies koopt. Uit het onderzoek blijkt ook dat gevaarlijke stoffen in de vorm van micro-druppeltjes direct in je lijf terecht komen: ‘Stofjes die in de vloeistof zitten komen direct in je longen terecht’.
