Vleesverwerker uit Nuenen moet direct producten uit handel halenAlle producten van vleesverwerker Esro Food Group in Nuenen moeten per direct uit de handel worden gehaald. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) deed vorige week een inval bij het bedrijf, omdat het gefraudeerd zou hebben met ongeschikt en bedorven vlees.
Ouderen en studenten koken en eten samen: ‘Kijk er iedere keer naar uit’"Sociaal contact is niet voor iedereen vanzelfsprekend, want sommige ouderen zitten best vaak alleen", vertelt Mirthe van Ballegooijen, secretaris bij Serve the City Tilburg. Deze club studenten organiseert allerlei activiteiten voor kwetsbare mensen in de stad. Op die manier willen ze de stad een stukje mooier en beter maken. Een van de manieren waarop ze dat doen, is koken met ouderen, samen eten, maar vooral een praatje maken.VIDEO
Van onkruid naar sterrengerecht: deze wilde planten kun je etendinsdagWaar de meeste mensen vrezen voor de Japanse Duizendknoop eet wildplukker Roos Konings uit Breda de plant gewoon op. De invasieve exoot drijft gemeenten, spoorbeheerders en huiseigenaren tot wanhoop, omdat het overal doorheen groeit. Maar de plant smaakt ook heerlijk in een siroopje en het is niet het enige onkruid dat je gewoon op kunt eten. We zetten de lekkerste recepten voor je op een rij.
Winnaars lekkerste Brabantse worstenbroodje glimmen van trots18 april 2026De felicitaties vliegen Jolanda, Lucas en Giel Vermeulen zaterdagmorgen om de oren. Hun worstenbroodje werd vrijdag verkozen tot het lekkerste van Brabant. Voor de tweede keer. In 2022 won Bakkertje Deeg uit Heusden de prijs ook. "We eindigen de laatste jaren stijf in de top vijf", zegt de trotse winnaar Giel, die het recept verfijnde.
Dit is de winnaar van het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje: 'Onwerkelijk'17 april 2026Bakkertje Deeg uit Heusden is de winnaar van het allerlekkerste Brabantse Worstenbroodje. Dat werd vrijdag bekendgemaakt in het stadion van NAC Breda. "Het voelt onwerkelijk", zegt bakker Giel. In 2022 ging de bakkerij er ook al met de titel vandoor.
VIDEOArjan heeft na jaren eindelijk de lekkerste asperges van Brabant16 april 2026Arjan de Haas uit Nuenen kan zijn geluk niet op. Zijn asperges zijn verkozen tot de lekkerste van heel Brabant. Zijn geheim? "Ze elke dag aaien." Toch had hij het feestje bijna gemist.
VIDEOVan sambal tot knol: strijd om het beste Brabantse worstenbroodje barst los14 april 2026Van een PSV-worstenbroodje met sambal en venkel tot een vegan worstenbroodje: in de finale van het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje komt van alles voorbij. In de bakkerij van Curio in Breda staan de hobbybakkers en professionals dinsdag met man en macht te kneden, in de hoop de titel te winnen.
Van cacaoboon tot paasei: waarom deze chocolatier echt álles zelf maakt4 april 2026Voor chocolatiers betekent Pasen extra werk, maar voor Hein Geers uit Tilburg al helemáál. Hij maakt alle chocolade zelf; van rauwe cacaoboon tot paasei in de vitrine. "De cacaobonen uit Honduras komen in grote zakken van zeventig kilo binnen."
Schilderij gemaakt van 100.000 gummibeertjes, hier gaan ze het proberen2 april 2026Een schilderij gemaakt van duizenden gummibeertjes? Bij snoepfabrikant Tanis in Oosterhout houden ze wel van een uitdaging en daarom gaan ze proberen het wereldrecord van de grootste gummibeer-mozaïek te verbreken. "Het zijn ongeveer 100.000 beertjes die we met de hand moeten gaan leggen", vertelt directeur Wouter Tanis donderdag bij radioprogramma Afslag Zuid.
VIDEOBoer Johan zit nog met enorme berg piepers ondanks gekte van zondag30 maart 2026Ondanks de aardappelgekte zondag in Hapert, is er nog een enorme berg aardappelen blijven liggen bij boer Johan van Meer: van de meer dan 250.000 kilo aardappelen werd slechts zo’n 5.000 kilo verkocht. Een klein deel van de enorme voorraad dus, al is elke kilo die een bestemming krijgt volgens de boer mooi meegenomen: "Vanavond begint de tweede ronde."
VIDEONa 32 jaar stoppen Arthur en Helene met hun friettent: ‘Vind het heel erg’29 maart 2026“Hartstikke bedankt voor alles en geniet van jullie pensioen”, zegt een van de vaste klanten tegen Arthur en Helene Hoyer van Cafetaria De Dageraad in Den Bosch. Na 32 jaar stoppen de twee ermee en dat zal best even wennen worden voor zowel de frietenbakkers als de klanten van de zaak.
Stefan heeft niet 't beste ijs van de wereld, toch trots: 'Mooie ervaring'27 maart 2026IJsmaker Stefan Beerens uit Baarle-Nassau is niet de beste ijsmaker van de wereld geworden. De afgelopen dagen deed hij mee aan het wereldkampioenschap ijsmaken in Las Vegas. Met zijn ambachtelijke ijsje Imagi probeerde hij de harten van de jury te veroveren. Helaas eindigde hij niet in de top drie. "Maar het was een fantastische ervaring."
AH waarschuwt voor melkchocoladereep met onbedoelde hazelnoot26 maart 2026Albert Heijn roept melkchocoladerepen van het eigen merk terug, omdat sommige 'onbedoeld mogelijk hazelnoot' bevatten. De supermarktketen roept klanten met een hazelnootallergie dringend op de repen niet te eten.
'Leuk dat het omarmd wordt': zo maak je zelf Brabantse babi pangang25 maart 2026Na het verhaal over de Eindhovense oorsprong van babi pangang, is het tijd voor de volgende stap. Hoe maak je zelf je eigen babi pangang. Tv-kok Danny Jansen maakte eerder al eens dit recept voor ons.
Ja hoor: babi pangang blijkt gewoon uit Brabant te komen24 maart 2026Wanneer je in Nederland een Chinees-Indisch restaurant binnenstapt, is de kans groot dat je de geur van de iconische babi pangang direct ruikt. Dit beroemde gerecht - geroosterd varkensvlees met een felrode, zoetzure saus - is niet meer weg te denken. De babi pangang zoals we die kennen werd bedacht in Eindhoven.
Derde dode muis gevonden tussen sperziebonen van de Jumbo19 maart 2026In diepvriessperziebonen van de Brabantse supermarktketen Jumbo is weer een dode muis gevonden. Dat is al de derde in korte tijd. Jumbo besloot dinsdag, na de eerste twee meldingen, de verpakkingen al uit de schappen te halen.
VIDEOAngèle heeft zeldzame braakziekte: ‘Ik eet voor zes personen’10 maart 2026Angèle (39) uit Breda had een ‘schitterend leven’ en werkte op festivals zoals Paaspop en Zwarte Cross. Tot één klein en dom ongelukje tijdens het werk alles veranderde. Naast hersenletsel liep ze een zeldzame ziekte op: rumination syndrome. Alles wat ze eet, spuugt ze na een minuut weer uit. “Ik moet voor zes tot zeven personen eten om nog iets van voedingstoffen binnen te krijgen.”
Eerste asperges van de koude grond gestoken: 'Gewoon lekker met ham en ei'7 maart 2026De eerste asperges van de koude grond zijn zaterdagmorgen gestoken door familie De Wit uit Mariaheide. Dat maakt het Brabants Asperge Genootschap bekend. Marc en Sandra de Wit zijn hiermee uitgeroepen tot winnaar. "Het mooie weer van de afgelopen dagen is de belangrijkste factor geweest", vertelt Sandra.
Jumbo roept zalmwrap terug om mogelijke fout op etiket 6 maart 2026Supermarkt Jumbo roept een voorgemaakte zalmwrap met roomkaas van eigen merk terug. Op het etiket staat mogelijk niet vermeld dat het product vis en tarwegluten bevat. Dat kan gevaarlijk zijn voor klanten met een allergie.
VIDEODe strijd barst los, wie maakt het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje?3 maart 2026De strijd om het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje is weer losgebarsten. Dinsdag mochten de thuisbakkers en studenten hun beste baksels inleveren. En die werden meteen beoordeeld door de jury.
Jumbo boekt 33 miljoen euro winst in een uitdagende markt26 februari 2026De winst van supermarktketen Jumbo uit Veghel is in 2025 opnieuw gestegen. De keten maakte vorig jaar 33 miljoen euro winst. Dat is meer dan de 28 miljoen euro van een jaar eerder. Dit blijkt uit het jaarverslag waarmee de supermarktketen donderdag naar buiten kwam.
Jamin waarschuwt voor hardplastic deeltjes in paaseitjes24 februari 2026Snoepwinkelketen Jamin waarschuwt klanten voor de paaseitjes in de variant Dubai Melk. Die zijn uit de winkel gehaald, omdat er mogelijk hardplastic deeltjes in zitten. Jamin roept klanten op deze eitjes niet te eten.
Woensdag 20 graden en eerste ijsdag, ijsmakers komen uit hun winterslaap23 februari 2026In de loop van deze week laat de zon zich steeds vaker zien. De lente is op komst, het kan zelfs 20 graden worden. Met woensdag zonnig weer in het vooruitzicht komen de ijsmakers in Brabant uit hun winterslaap.
VIDEO1600 flessen wijn, potten en pannen, inboedel failliet De Rozario geveild20 februari 2026De posters hangen aan de ramen van het statige pand in Helmond. De vlag van het veilinghuis staat buiten en binnen snuffelen de mensen tussen de spullen van wat eens sterrenrestaurant De Rozario was. Ze hopen vooral hun slag te slaan in de wijnkelder, waar maar liefst 1600 flessen wijn staan. In december 2025 ging het restaurant van topkok Jermain de Rozario failliet.
VIDEOCarnaval overleven zonder ziek te worden: dat doe je zo16 februari 2026Carnaval is weer begonnen: polonaise lopen, carnavalsmuziek, praalwagens, worstenbroodjes en meters bier. Gezellig natuurlijk! Alleen hoe kom je alle dagen feesten gezond, zonder ziek te worden, door? Nou bijvoorbeeld door goed te eten en je warm aan te kleden.
Met blik bier carnavallen is hier verboden, maar Brigitte heeft oplossing11 februari 2026Wie met een flesje of blikje bier in de hand denkt te carnavallen, heeft in meerdere steden pech. In de binnensteden van Lampegat en Kielegat geldt met carnaval een glas- en blikverbod, maar daar heeft Brigitte iets op bedacht. De Bredase slaat in Duitsland petflessen bier in. "Maar dat is niet alleen voor mij, hoor", lacht ze.
Primeur: eerste Brabantse truffels geoogst in Loosbroek11 februari 2026Een primeur in Loosbroek. Afgelopen week zijn daar de eerste Brabantse truffels geoogst. "Rond de 300 gram na drie uur zoeken met een speciale truffelhond", vertellen de trotse eigenaren van de truffelgaard Robin Wennekes en Wendy van den Broek.
Culinair succes voor Brabant bij uitreiking Gault&Millau Awards9 februari 2026Brabant heeft er wéér iets bij om trots op te zijn. Bij de bekendmaking maandag van de nieuwe restaurantgids Gault&Millau van 2026 zijn twee Brabantse chefs in de prijzen gevallen. Koen van Weert van restaurant De Cuijt in Mierlo werd uitgeroepen tot New Chef on the Block, terwijl Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve in Waalre Ambachtsman van het Jaar 2026 werd.
Misdraag je je in één kroeg? Dan kom je in deze stad nergens meer binnen9 februari 2026Misdraag je je tijdens het stappen in Eindhoven in de ene kroeg? Dan kom je andere horecagelegenheden ook niet meer in. Deze maandag maken de gezamenlijke horeca bekend dat overlastgevers risico lopen om een collectieve horecaontzegging (CHO) te krijgen. Met zo'n CHO op zak kom je drie maanden tot maximaal twee jaar bijna geen een horecabedrijf in Eindhoven meer in.
VIDEO
